Cile, una striscia di pace
Il Cile, una finestra sul Pacifico, una lunga striscia di terra bagnata dall’oceano e toccata dalle montagne, dove poter visitare i luoghi di Pablo Neruda. Se si hanno a disposizione diversi giorni, si potrà visitare anche l’Isola di Pasqua, una terra ricca della storia marittima del paese. Nel dialetto indiano, ormai dimenticato, la parola Cile significa “laddove finisce la terra”. Un armonioso connubio per un pezzo di terra ricca di un charme tenace. Da Nord a Sud, ecco l’unico modo per visitare questo “paese-corridoio”, con il deserto più arido del pianeta e i tetti di roccia sui quali vola il condor, uccello dall’aura mitica. Ci si sposta in autobus, su strade sconnesse, attraversando città, come Valparaiso, il porto più grande della regione. Santiago di Cile, la capitale che stranamente è lontana dalle rive, è sicuramente una tappa da non perdersi, dove le chiese coloniali, situata l’una a fianco all’altra, fanno a gara con grattacieli di vetro. Nei bar potrete gustare il vino locale, che va dal Cabernet Sauvignon al Syrah. L’enologia cilena ha compiuto molti progressi da una quindicina di anni a oggi, portando i suoi vini rossi a rivaleggiare con quelli europei.
Chi scopre questi territori remoti, dove i giacimenti di rame incrociano osservatori astronomici, avrà l’impressione di trovarsi in una spettacolare “No man’s land”. Una vita scandita dalle abitudini del popolo cileno, uno dei più accoglienti, attenti e generosi, dove il viaggiatore è ricevuto come un tempo, come se fosse un portatore di notizie. Ma le uniche risorse del paese non sono le meraviglie geologiche o il calore ospitaliero. Con un’industria peschiera tra le più importanti al mondo, le acque del Cile sono ricche di gamberi, acciughe, merluzzi e frutti di mare, che insieme alle bellezze delle profondità marine invitano chiunque all’odissea cilena.
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